Vídeo | Filosofía del agua alcalina electroactivada | HRW

Karl Heinz Asenbaum presenta con este vídeo su  “Discurso de Navidad en Dubai”  2017. Cuenta toda la historia del agua alcalina ionizada y demuestra que un ionizador de agua es un invento con un potencial extraordinario.

Siguiendo el texto hablado completo de la presentación anterior en Dubai sobre la Filosofía y la historia del agua alcalina electroactivada.

Centro BB1 de Dubái

Una filosofía del Agua Alcalina Activada

Karl H. Asenbaum

Editorial Euromultimedia. Munich. En Navidad 2015

En 1632, Galileo Galilei publicó su libro “Diálogo sobre los dos principales sistemas mundiales, el ptolemaico y el copernicano”. El científico italiano de renombre mundial se puso del lado de Nicolás Copérnico, quien en 1543 interpretó la rotación de la Tierra alrededor de sí misma y del Sol, las llamadas revoluciones. Desde entonces, el término revolución representa un cambio radical de creencias fundamentales. . Galileo fue castigado por su libro con arresto domiciliario hasta el final de su vida, pero se alegró de que la iglesia no lo quemara junto con sus libros.

Con la Revolución Copérnica, la vieja y muy complicada visión geocéntrica del mundo poco a poco fue quedando en descrédito. Además, en 1686, Sir Isaac Newton formuló su ley de gravedad para explicar la cosmovisión geocéntrica a través de sus principios matemáticos de las ciencias naturales. Posteriormente, esta ley fue prácticamente confirmada por un experimento de Henry Cavendish en 1797. Por fin, después de 25 años, la Iglesia Católica aceptó la irrefutable cosmovisión copernicana.

Esta fue la primera gran revolución del pensamiento humano que salió victorioso de los meros fenómenos observacionales y duró unos 254 años. Si se incluyeran los primeros críticos de Aristóteles, Aristarco de Samos y el astrónomo indio Aryabhata, la revolución copernicana había estado allí durante hasta 2,100 años.

La comprensión de que el mundo es realmente diferente de nuestra mera observación y medición es la característica esencial de la ciencia moderna, donde el conocimiento domina la percepción. Siempre que esto sucede con cualquier fenómeno de la experiencia cotidiana, surge un conflicto con el sentido común. Junto con un conflicto de instituciones que se basan en la tradición, la fe y las creencias, como iglesias, religiones y organizaciones de todo tipo. Los estados y las organizaciones económicas enfrentaron revoluciones continuas con respecto a su funcionamiento y puntos de vista políticos.

20^th El siglo con la teoría general de la relatividad y la revolución de la mecánica cuántica de la física hacia un sistema de leyes matemáticas marcó el siguiente punto de revolución que explica todos los fenómenos naturales observables del universo. Por el momento todavía no se puede considerar completado.

¿Cuál es el punto principal de la próxima revolución de nuestra cosmovisión?

Volvamos al excéntrico científico Henry Cavendish, que con su demostración de la realidad de las leyes de gravedad de Newton puso la piedra angular provisional del debate de siglos sobre los fenómenos celestes. Este señor es también el detonante de la revolución de otra cosmovisión: esta cosmovisión quedó impresa en la intuición de la humanidad de forma casi inamovible durante millones de años. Me refiero a la imagen que tenemos del agua en nuestra mente.

El agua cubre aproximadamente el 70% de la superficie de la Tierra y aporta aproximadamente la misma cantidad al volumen de nuestro cuerpo. El agua ha sido tan indiscutible para nosotros que apenas una docena de científicos e investigadores anteriores a Cavendish la consideraron un tema científico. Al igual que el fuego, el aire y la tierra, el agua se contaba como los cuatro elementos primordiales que siempre han estado ahí. Casi 30 años antes de demostrar la existencia de la gravedad, en 1766, Cavendish sorprendió al mundo con la revelación de que el agua no es un elemento sino que está formada por “aire inflamable”. Descubrió el hidrógeno como un gas altamente explosivo. Monsieur Antoine de Lavoisier, que trabajaba como gerente de materiales explosivos para el rey francés, descubrió que otra cosa en el agua era un gas, al que llamó oxígeno. Más tarde, en 1787, se produjo la revolución completa de nuestra visión del agua. Lavoisier volvió a mezclar los gases con oxihidrógeno y lo dejó explotar para convertirse nuevamente en agua. Lavoisier fue el primero en producir agua artificial de forma sistemática y deliberada combinando hidrógeno y oxígeno. Sin embargo, los enemigos revolucionarios de Lavoisier en la Revolución Francesa no quedaron impresionados por él. Con las palabras: “La República no necesita ni un científico ni un químico”, lo enviaron a la guillotina en 1794. De hecho, no hay necesidad de oxígeno, ya que el aire abunda con el 21% de sus moléculas.

El hidrógeno, como elemento, es aún más interesante. Lavoisier descompuso el agua en sus componentes mediante una alta energía térmica. El proceso se llama termólisis. Allá por 1800, la investigación de Johann Wilhelm Ritter reveló que la descomposición del agua se produce cuando se utiliza una energía eléctrica muy baja procedente de una batería, desarrollada por Alessandro Volta en el mismo momento de la historia científica. Así, el Electrolyis del Sr. Ritter abrió el camino de la química a la electroquímica.

Casi 40 años después de la invención de la pila de combustible, en 1839 por el jurista galés William Grove, se hizo posible la generación de electricidad a partir de gases escondidos en el agua. En el futuro, estos pasos históricos serán considerados como el comienzo de la era del hidrógeno.

Al principio, el escritor de ciencia ficción Julio Verne se inspiró en esta idea. En su novela “La isla misteriosa” publicada en 1874, su personaje ficticio Cyrus Smith mencionó: Creo que un día, el hidrógeno y el oxígeno que constituyen el agua, se convertirán en una fuente inagotable de calor y luz, incluso más fuerte que la hulla. Un día, las carboneras de los barcos de vapor y las locomotoras se llenarán con estos dos gases comprimidos en lugar de carbón. .”

Más tarde, en 1923, el concepto de economía del hidrógeno fue discutido abiertamente por primera vez por John Burdon Sanderson Haldane. Este tema encabezará la lista de investigaciones globales de 21^st siglo. La columna vertebral de esta economía es el hidrógeno, que se transforma mediante la fusión del hidrógeno en el sol en helio, luz y calor. La luz y el calor de nuestro planeta se almacenan en las plantas mediante agua, dióxido de carbono y fotosíntesis en paquetes de hidrógeno. Esta es la base de toda la generación y consumo de energía en nuestro planeta.

Volviendo al agua, quedó claro que el concepto de que el agua nos rodea no es más que basura. Es simplemente un producto de desecho de la combustión de hidrógeno con oxígeno. Por otro lado, esta basura llamada agua es un producto de reciclaje muy interesante. Es uno de los elementos más fundamentales de la vida. Este proceso es muy emocionante pero desconcertante para el mundo.

Hasta el año 1923, nadie tenía una respuesta definitiva a la pregunta de cómo se comportan los gases de hidrógeno y oxígeno cuando se disuelven en agua. En este caso, el agua sirve como medio de almacenamiento de hidrógeno-oxígeno, también considerado como gas detonante, y por tanto alberga más energía que el agua corriente. Sin embargo, la mayoría de los científicos del siglo XIX se interesaron por el agua, casi exclusivamente en relación con la construcción de centrales hidroeléctricas, donde la cantidad de agua era más importante que su calidad.

Bebe un vaso de agua

Generalmente, en la historia de la humanidad el agua tuvo mala imagen como bebida. Se ha hablado ampliamente de la afirmación de Louis Pasteur de que el 90% de todas las enfermedades se transmiten a través del agua potable. Por lo tanto, el uso de agua del grifo no era muy popular, especialmente entre los ricos. Básicamente se hervía o filtraba. Principalmente: el agua del grifo sólo se bebía en situaciones de emergencia, en la pobreza o en prisión. La necesidad de pureza del agua potable ni siquiera hoy en día puede garantizarse suficientemente en muchas partes del mundo. Sólo después de la Segunda Guerra Mundial se estableció en los países desarrollados una infraestructura estrictamente controlada para el agua potable del grifo.

En el siglo 19^th Desde el siglo XIX el agua medicinal y tratada se puso de moda. El médico y farmacéutico Friedrich Adolph August Struve, de Dresde, introdujo el agua mineral artificial a partir de 1821. Representaba copias minerales exactas de famosas aguas curativas. Los vendió con gran éxito comercial en Drinking Spas de toda Europa. La última botella se llenó en 1969. Sin embargo, esta agua medicinal artificial era sólo la composición química de fuentes naturales. Struve ignoró los parámetros electroquímicos del agua, aunque ya se sabía que las aguas curativas funcionan mejor cuando se utilizan de fuentes naturales, y no después de muchos días y un largo transporte en botellas o barriles.

A pesar de todo, a principios de los años 1920 la empresa de ósmosis inversa AG, de la empresa Botho Graf von Schwerin de Berlín, se ocupaba de la cuestión de cómo purificar el agua mediante electrolitos y producir aguas minerales artificiales. Hasta 1931, varias patentes internacionales investigaban estos temas. Entre ellos también se encontraban científicos del agua europeos y estadounidenses. Además, en Japón, Machisue Suwa comenzó a abordar la pregunta: ¿qué le sucede al agua durante la electrólisis? Pero en aquel momento sólo el ingeniero Alfons Natterer de Munich trabajó en su idea de probar el agua tratada electrolíticamente en términos de su utilidad médica. Así, se convirtió en el inventor del agua activada eléctricamente, tal como la conocemos hoy. Natterer no estaba muy interesado en la composición mineral del agua electrolítica. Pensaba que en él se encontraba una fuerza eléctrica indefinida, pero no sabía que ésta estaba determinada principalmente por el gas hidrógeno y oxígeno disueltos. Entre 1937 y 1981, Natterer vendió agua con electrolitos en tres sabores como medicamento en Alemania.

Otra revolución se produjo en 1937, cuando Albert Szent György informó al mundo, en su discurso de aceptación del Premio Nobel, sobre el papel fundamental del hidrógeno en la producción de energía en el cuerpo en palabras sencillas:

"El carbono y su combustión por oxígeno para formar dióxido de carbono no es la fuente básica de nuestra vida, sino el hidrógeno y su combustión por oxígeno..

Anotó dos ecuaciones fundamentales en la pizarra:

Energía+ _2nH 2 O = H _4n – _No 2.

_4n H+ _n CO ₂ = _C nH2nO _n + _{n H} 2 O

La energía vital de la radiación solar se utiliza principalmente para descomponer el agua en sus componentes, mientras que el dióxido de carbono sólo sirve para obtener una cantidad sustancial de hidrógeno.

El resumen de Szent-Gyorgyi fue: “Nuestro cuerpo realmente sólo conoce un combustible: el hidrógeno. Nuestros alimentos, los hidratos de carbono, son básicamente un paquete de hidrógeno… y el principal evento durante su combustión es la absorción de hidrógeno.. "

Desafortunadamente, el hidrógeno se volvió muy impopular y aterrador ese mismo año. El Zeppelin Hindenburg se llenó con 200,000 metros cúbicos de hidrógeno y explotó. Posteriormente, la imagen pública del hidrógeno quedó totalmente destruida con el desarrollo de la bomba de hidrógeno en los años cincuenta.

Sin embargo, las palabras de Szent-Gyorgyi tienen un potencial revolucionario de un nuevo tipo. ¡Imaginar! Comemos productos como cultivos agrícolas y carne de otras criaturas, masticamos y digerimos alimentos para obtener energía después de un proceso largo y laborioso. ¿Es eso realmente necesario, si lo único que queremos sacar es un gas?

Así como lleva algún tiempo acostumbrarse a la idea de que el Sol no gira alrededor de la Tierra, es extraño pensar que nuestra saciedad después de comer no tiene otro propósito biológico que señalar una saturación suficiente de hidrógeno de las células de nuestro cuerpo. Aunque esta idea es tan obvia como que la Tierra no es plana, pasará mucho tiempo hasta que se acepte universalmente que todo lo que necesitamos para nuestra vida es un exceso de H2. El problema fundamental es que la sensación de saciedad ya no es una señal verdadera de que tenemos suficiente hidrógeno disponible. ¿Por qué?

Estamos al final de la cadena alimentaria y comemos otras criaturas. Incluso las plantas son seres vivos. Según el innegable proceso de metabolismo energético de Szent Györgyi, al final sólo queremos tener su hidrógeno. ¿Morimos si no comemos? ¡No! No inmediatamente. Podemos recurrir a nuestras propias reservas de hidrógeno. Ha habido casos extremos en los que un humano ha sobrevivido sin comida durante 200 días. Pero morimos a los pocos días si no conseguimos el suministro de agua.

Ahora, nosotros, como seres humanos, tenemos la ventaja de tener un cerebro muy grande. Como todo gran logro, tiene sus desventajas. La humanidad pudo evolucionar a partir de los simios porque prescindieron de los alimentos frescos y empezaron a cocinar. Al cocinar, nuestras opciones de alimentos han aumentado enormemente. En nuestra cesta de la compra se colocaron plantas que no eran adecuadas para nosotros. El colon se acortó porque los alimentos precocinados requieren procesos digestivos no tan prolongados y las circunvoluciones podían crecer hasta el tamaño de nuestro cerebro.

¡Pero! Cocinar reduce el contenido de hidrógeno de los alimentos. Porque el gas hidrógeno, que inunda permanentemente cada célula viva, se escapa completamente durante la cocción y sólo queda el hidrógeno unido químicamente, por ejemplo los carbohidratos. Para obtener la misma cantidad de hidrógeno que en los alimentos crudos, tenemos que comer relativamente más.

De manera similar a la destrucción del hidrógeno al cocinar, ocurre el transporte y el almacenamiento prolongado de alimentos frescos. El gas hidrógeno sólo está presente y disponible directamente en tejidos frescos y vivos. Una imagen típica de esto es una manzana seca o una patata con camarones, etc. Es posible que las frutas y verduras hayan sido plantadas biológicamente, pero la vida orgánica desaparece con la desgasificación del hidrógeno y la pérdida de agua circulante. ¿Que sigue? Si no obtenemos suficiente hidrógeno libre, como el que obtenemos al comer alimentos frescos, tenemos que comer más alimentos antiguos, que son los únicos que realmente obtenemos en estos días. Este sistema de suministro de alimentos no nos proporciona productos frescos y nos engorda fatalmente porque tenemos que comer más para obtener lo que necesitamos.

Las cadenas globales de transporte de alimentos y productos alimenticios preparados han experimentado un crecimiento exponencial en el siglo XXI. Estos alimentos contienen menos contenido de hidrógeno en el momento de su consumo. La preocupación inevitable es que el consumo individual de alimentos esté aumentando debido a la falta de hidrógeno. De ahí viene toda esa obesidad y diabetes.

Otro efecto secundario es un excedente calórico constante, que se verá potenciado por el hecho de que el trabajo físico con un alto consumo de calorías se sustituye por una actividad intelectual sedentaria en espacios cerrados con mal aire y alto estrés oxidativo.

El estrés oxidativo es un término utilizado para la pérdida de equilibrio entre los procesos oxidativos. Esto significa que los procesos de combustión que consumen electrones mediante oxígeno y los procesos antioxidantes están determinados por la carga de los electrones. Incluso antes de los poderes antioxidantes se encuentra el hidrógeno, que suministra electrones a todas las moléculas antioxidantes importantes, como la vitamina C, la catequina, el glutatión, la vitamina E, la coenzima Q 10, etc. Los contaminantes ambientales en el aire contaminado de las estaciones de trabajo con computadoras, los campos electromagnéticos, el estrés mental, las drogas, las drogas sociales y una dieta inadecuada aumentan la necesidad de antioxidantes. Los antioxidantes normales sin un suplemento simultáneo de hidrógeno no son adecuados como suplementos dietéticos porque se consumen muy rápidamente y se convierten en radicales libres.

Por lo tanto, la pregunta sobre qué debemos comer debe plantearse desde un nuevo ángulo:

En primer lugar: deberíamos conseguir la mayor cantidad de hidrógeno posible.

Hay siete soluciones básicas, pero todas tienen sus respectivas desventajas.

• Solución 1: Coma más para compensar la falta de hidrógeno.
• Desventaja 1: Comer en exceso provoca enfermedades como la obesidad, el síndrome metabólico, la diabetes, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares.
• Solución 2: Coma más sano: alimentos vegetales ricos en hidrógeno, especialmente alimentos crudos
• Desventaja 2: Nuestro colon no es tan largo como el de un chimpancé. Para la lenta digestión de los alimentos crudos se necesita mucha energía, que se desvía y falta especialmente en el cerebro.
• solución 3:¡Bebiendo alcohol! sí, suena sorprendente. Sin embargo, funciona durante un tiempo y la gente lo hace porque el alcohol es un mejor proveedor de hidrógeno que los carbohidratos.
• Desventaja 3: Es un veneno lento. El daño hepático y cerebral es inevitable a largo plazo.
• Solución 4: Consuma productos fermentados con fermentación continua. La razón es que la flora de fermentación en el colon es una productora permanente de hidrógeno y tiene la capacidad de mejorar la flora intestinal para obtener más hidrógeno.
• Desventaja 4: El hidrógeno producido por la flora intestinal en el colon no es suficiente. Además, la fermentación también produce ácido que altera el equilibrio ácido/base.
• Solución 5: Inhale directamente un poco de hidrógeno.
• Desventaja 5: La inhalación de hidrógeno es muy cara y además plantea numerosos problemas técnicos y de seguridad. Se utiliza únicamente en terapias médicas. La infusión de agua rica en hidrógeno ya se utiliza, pero la solución más económica y cómoda en el día a día es beber agua rica en hidrógeno.
• Solución 6: Revitalízate mediante la aplicación externa o el consumo oral de agua rica en hidrógeno.
• Desventaja 6: Los baños de católitos, que son baños en agua rica en hidrógeno, han sido bien investigados por los científicos rusos, pero técnicamente sólo son viables con mucho esfuerzo. También existen límites en cuanto a los efectos secundarios, principalmente posibles problemas en el sistema cardiovascular y problemas con la función protectora de la piel.
• Solución 7: No revitalice usted mismo sino sus alimentos con agua rica en hidrógeno. Esto puede comenzar con el cultivo de plantas mediante riego o con la cría de animales mediante remojo en agua rica en hidrógeno. También es posible, para alimentos que tienen procesos de oxidación inferiores, mezclarlos, rociarlos o remojarlos con agua rica en hidrógeno poco antes de su consumo. De esta manera se detienen e incluso se invierten los procesos de oxidación.
• Desventaja 7: Se necesita tecnología, lo que requiere costos de adquisición y mantenimiento.

Para la producción de agua rica en hidrógeno se dispone de tecnologías químicas, biotécnicas y electrofísicas.

Para evaluar esto, les mostraré aquí qué formas básicas de optimizar el agua potable son posibles hoy en día:

Uno de los mayores problemas de la civilización humana es que hasta el día de hoy no se puede garantizar en todas partes la disponibilidad de agua potable libre de contaminantes.

Por supuesto, es posible conseguir agua potable para todos. Para el tratamiento del agua urbana y doméstica podemos utilizar tecnologías establecidas, si tenemos los recursos.

También ayuda una industria del agua embotellada, que básicamente pueda disponer de agua limpia en cualquier parte del mundo. En principio, incluso en situaciones de escasez de suministro regional se puede conseguir casi cualquier nivel de pureza mediante el uso de sistemas de filtrado. Sin embargo, la filtración se utiliza para purificar y mejorar el sabor del agua, pero no para enriquecerla con gas hidrógeno libre, que no existe en el agua del grifo y es muy volátil.

Un enriquecimiento biotecnológico con bacterias y levaduras productoras de hidrógeno no es posible con agua pura, porque debe estar libre de gérmenes y carbohidratos necesarios para producir hidrógeno.

Un poco de agua endulzada puede ser realmente saludable si la tratas con levaduras y bacterias como el kéfir de agua japonés, que es una población mixta de algunos gérmenes útiles. Déjalo reaccionar con el azúcar durante dos días y luego bebe. Kéfir de agua, generalmente aceptado como una bebida muy saludable con alto contenido de agua e hidrógeno elaborado a partir de agua con azúcar simple. También los productos lácteos agrios, como el yogur, generalmente entran en esta categoría y el uso de bacterias del ácido láctico es, de hecho, una de las técnicas más antiguas para la vida útil de los alimentos. Basta pensar en pepinillos o pimientos encurtidos. La desventaja de las criaturas productoras de hidrógeno es que no sólo producen el hidrógeno deseado como residuo metabólico, sino que también producen dióxido de carbono, un gas que forma ácido, que es un gas que el cuerpo humano no absorbe, pero quiere deshacerse de él lo antes posible. como sea posible.

Por tanto, para aumentar el contenido de hidrógeno del agua se requiere al menos un enriquecimiento químico.

Esto se hace añadiendo metales alcalinos o alcalinotérreos al agua, que forman iones que liberan hidrógeno. De estos “minerales productores de hidrógeno”, principalmente el magnesio se ha establecido en el mercado.

Otro método químico, aunque relativamente caro, es la fumigación de agua con gas hidrógeno puro.

Ambos métodos químicos alcanzan en el mejor de los casos 2/3 de la saturación máxima de hidrógeno de 1.5 mg/por litro y además requieren un tiempo de producción de más de 12 horas. La saturación completa de hidrógeno sólo se puede lograr si se elimina el oxígeno disuelto en el agua. Esto es imposible con estos métodos químicos.

Ahora, en mi opinión, el último y mejor método: la activación eléctrica del agua se explora desde los años 1930 y el mercado va en aumento desde los años 1980. Funciona electrolizando agua en un llamado ionizador de agua.

Durante la electrólisis del agua, las moléculas de agua se descomponen en iones H+ e hidróxido, los dos iones que forman el agua. Esta ruptura es un proceso natural en el agua, que se llama disociación o autoprotólisis. La autoionización del agua tiene lugar en cualquier molécula de agua número 10 millones. Mediante el uso de una corriente continua, que debe ser mayor que la llamada tensión de descomposición, se aumenta considerablemente el número de moléculas de agua descompuestas. De todos modos, un ionizador de agua no descompone todas las moléculas de agua. Es sólo un electrolito parcial.

El producto real y el propósito de la electrólisis del agua es la recuperación de los gases del agua, hidrógeno y oxígeno, H2 y O2. Por cada molécula de agua desmontada se produce 1 molécula de gas hidrógeno H2 y ½ molécula de gas oxígeno. 2 moléculas de agua crean 2 moléculas de gas hidrógeno y 1 molécula de gas oxígeno.

Es evidente que obtenemos el doble de gas hidrógeno que de oxígeno, lo que la mayoría de nosotros probablemente hayamos visto cuando se demostró el aparato de electrólisis del agua de Hofman en el aula de química.

Pero en el aparato de electrólisis del agua de Hofman no vemos lo que sucede en el agua electrolizada. Sólo vemos lo que sucede sobre la superficie del agua. Sólo vemos los gases que han salido del agua. Pero podemos medir eléctricamente lo que sucede en esa agua. ¿Por qué?

Si el agua se forma mediante la combustión de hidrógeno con oxígeno (tal vez recuerden al doble revolucionario llamado Henry Cavendish), hoy lo llamamos reacción redox. Esta doble palabra cómica consta de los componentes oxidación y reducción. La oxidación significa la participación del oxígeno. La parte Roja – significa reducción y significa restitución del estado no oxidado anterior. A los niños les explico con el par de conceptos: destrozar y curar. El oxígeno quema y rompe algo. El hidrógeno cura la combustión. Los jóvenes aprenden entonces en la escuela que la oxidación significa una pérdida de electrones en los reactivos quemados, mientras que la reducción significa una ganancia de electrones.

La cuestión es que la energía de oxidación se libera, normalmente en forma de calor: por eso hablamos tan a menudo de combustión. Esto se hace de forma muy rápida y violenta, incluso puede resultar explosivo. En un experimento escolar con el aparato de electrólisis del agua de Hofman, la lección terminará con una explosión en la reacción redox entre los gases hidrógeno y oxígeno en una proporción de 2:1.

También puedes comparar esto con ir de compras y considerar simplemente el dinero en tu bolsillo como electrones. Para comprar una botella de agua, tu dinero tiene que migrar al vendedor. Al final él tiene el dinero y tú tienes el agua y no más dinero para comprar nada más. En la naturaleza, sin embargo, no existen leyes de protección al consumidor. Si desea devolver su botella de agua, el vendedor podría devolverle su dinero. Si desea recuperar el hidrógeno y el oxígeno del agua, necesita la energía que se liberó cuando se creó el agua. En caso de electricidad tendrás que pagar tu factura de electricidad.

Y ahora imaginamos que compramos una botella de agua con nuestra tarjeta de crédito. Por el momento no necesitas dinero, pero el vendedor comprobará si la tarjeta de crédito es válida, para poder obtener el dinero de tu compra más adelante. Esta línea de crédito en electroquímica se llama potencial redox o formalmente potencial de oxidación-reducción ORP. Corresponde a su potencia de compra. Es el primero de un cómic: cuanto menor sea el ORP, mayor será su potencia de compra. Pero si recuerdas mentalmente que los electrones, a diferencia de la dirección técnica de la corriente, fluyen del polo negativo al positivo, podrás recordarlo más fácilmente.

El potencial redox se mide como tensión eléctrica. El hidrógeno libre en el agua, a veces llamado hidrógeno activo, provoca un ORP más bajo que el oxígeno. La diferencia de voltaje entre los dos gases es de aproximadamente 1.23 voltios. Cuanto más gas hidrógeno se disuelve en agua, menor es el ORP medido. Sin embargo, la medición del redox no es suficiente para determinar exactamente el contenido de gas hidrógeno en el agua. Porque el oxígeno disuelto aumenta el ORP hasta 1.23 voltios.

Esto es importante al comparar dos procesos electrolíticos diferentes para producir agua rica en hidrógeno. Tengo que explicarte esto ahora.

Si los electrolitos se llevan a cabo en una sola cámara, tanto el hidrógeno como el oxígeno se disuelven en agua. La razón es la doble cantidad de hidrógeno producido.

Inicialmente, el ORP cae bruscamente en los primeros 3 minutos. Sin embargo, el oxígeno se puede disolver en la temperatura del agua potable en aproximadamente el doble de cantidad. Se necesita un poco más de tiempo. Entonces, el ORP aumenta en los próximos minutos. El exceso de electrones se reduce así mediante la presencia de oxígeno gaseoso, aunque al mismo tiempo está presente hidrógeno disuelto.

La ventaja de la tecnología monocameral, para la que existen numerosos equipos bastante cómodos, consiste en la producción rápida y rentable de agua que contiene hidrógeno. La desventaja es que no permite llenar toda la capacidad de hidrógeno del agua potable. Sin embargo, existe un gran uso terapéutico del agua rica en hidrógeno, que se describe en estudios científicos en todo el mundo desde el año 2007, cuando el profesor japonés Shigeo Ohta descubrió las capacidades antioxidantes del gas hidrógeno en el cuerpo.

Claramente superior en términos de acumulación de hidrógeno es un ionizador de agua, que funciona mediante tecnología de diafragma. Estos dispositivos producen 2 tipos de agua, a saber, agua alcalina activada con un contenido máximo de hidrógeno activo y agua ácida con un contenido máximo de oxígeno activo. Los dos gases se dividen en la cámara anódica y la cámara catódica.

Una ventaja adicional es que el agua de la cámara catódica con alto contenido de hidrógeno también será más alcalina que el agua del grifo original. Esto no se debe a un cambio en el contenido de gas, sino a la formación de iones de hidróxido durante la electrólisis catódica. La ventaja es que a un pH más alto, el agua puede absorber más hidrógeno que a un pH bajo.

Un ionizador de flujo de agua con un sistema de celdas de electrólisis múltiple que utiliza la presión de la línea de agua del grifo produce agua con hidrógeno sobresaturada. En mi vídeo publicado en Internet demostré lo que significa esta sobresaturación: el excedente de hidrógeno de 4 litros es suficiente para una agradable explosión de gas detonante.

Si bebe agua obtenida de un ionizador de este tipo, inmediatamente después de su producción, puede medir un contenido de hidrógeno de más de 1.8 mg por litro. Una parte del hidrógeno se evapora en cuestión de minutos en la atmósfera y luego cae a los 1.5 mg/litro normales a 15 grados C.

Si no espera demasiado, puede utilizar la sobrecarga de hidrógeno para inyectar hidrógeno en los alimentos.

Por ejemplo: esto funciona para acelerar la germinación de semillas de plantas o si está refrescando una lechuga marchita. Otra posibilidad es poner un huevo entero en agua fresca alcalina activada para cargarlo con gas hidrógeno que penetra la cáscara del huevo.

Se sabe que un óvulo es una célula primordial de la vida y almacena una gran cantidad de hidrógeno y bases. En las claras de huevo se pueden medir valores de pH de hasta 9.5. Se trata de dos niveles de pH por encima del nivel normal del cuerpo en la sangre circulante. Por cierto: 9.5 es el pH, lo recomiendo para beber agua alcalina activada.

En el siguiente vídeo puedo mostrarte cómo reducir el ORP tanto de las claras como de las yemas, simplemente insertando los huevos en agua alcalina activada de un ionizador de agua que tengo en mi cocina durante unos minutos. Por otro lado, el valor del pH sigue siendo el mismo, porque los iones de hidróxido del agua apenas pueden penetrar la cáscara del huevo. Sólo el gas hidrógeno, la más pequeña de todas las moléculas, puede atravesar esta barrera. La reducción del valor ORP ofrece muchos más electrones. Incluso un huevo viejo con yema gruesa se desliza en la sartén después de este tratamiento.

(Video insertar tratamiento de huevos)

Y aquí ves experimentos similares que realicé con diferentes alimentos cotidianos.

(Inserto de video: tomates, naranjas, albaricoques, grosellas y jugo de zanahoria).

De estos ejemplos, que podrían continuar indefinidamente, se ve que siempre sucede lo mismo: el potencial de oxidación-reducción o ORP disminuye, el suministro de electrones aumenta y el valor típico de pH de los alimentos sigue siendo el mismo. El investigador alimentario alemán, el profesor Dr. Manfred Hoffmann describe en su libro “Food Quality and Health” que cualquier tipo de alimento se mueve con respecto a su pH y ORP en una ventana electrónica específica. Por lo tanto, el valor del ORP se puede utilizar como punto de referencia para la calidad de los alimentos, cuanto menor sea el valor medido. Esto es exactamente lo que sucedió en mis experimentos cuando traté alimentos añejos con agua alcalina rica en hidrógeno recién producida. De esta manera, los alimentos que inicialmente eran de menor calidad, por ejemplo debido a un almacenamiento o transporte demasiado prolongado, pueden mejorarse a una calidad que normalmente encontramos en los alimentos frescos cultivados orgánicamente. La calidad adicional se basa simplemente en la transferencia de hidrógeno del agua alcalina activada a nuestros alimentos.

Por tanto, el uso de agua alcalina activada va mucho más allá de beber bebidas saludables. Este es el potencial revolucionario fundamental de este invento, que puede elevar el estilo de vida a un nivel mucho más saludable. Al menos para quienes pueden permitirse un ionizador de agua, es una nueva oportunidad de mejorar la vida.

Esta oportunidad es una nueva visión del agua activada. Al principio, los científicos de los países de la CEI, que habían explorado por primera vez el extraordinario ORP, pensaban que se trataba sólo de una especie de activación electroquímica. Durante muchos años no comprendieron el papel de la transferencia de hidrógeno. Lo sucedido parecía bastante misterioso y se explica por la llamada “activación sin contacto”.

Pero la supuesta activación "sin contacto" no se produce si se utiliza un recipiente de vidrio grueso o una botella de metal.

Por el contrario, la activación se produce sin problemas utilizando materiales más blandos como bolsas de plástico, vasos de plástico, etc., como verás en mis siguientes experimentos.

(Pasando vídeo con tetra packs, cartones de leche, etc.)

Estos son sólo algunos ejemplos de un nuevo método de uso diario del agua alcalina.

Otro método importante es mezclar, licuar y revolver en agua alcalina activada, por ejemplo con leche en polvo para bebés.

La leche materna de una madre que amamanta a su bebé tiene mediciones de calidad electroquímicamente mejores que la sustitución de la leche materna por leche en polvo para bebés mezclada con agua corriente. Tanto el valor de pH como el de ORP de la leche materna real corresponden casi exactamente a los valores de nuestra sangre. Este es un pH de aproximadamente 7.4 y un ORP de menos 10 a menos 60 milivoltios.

El resumen que se muestra aquí muestra los valores significativamente peores de algunos productos estándar que podemos alcanzar con el método normal de preparación de leche para bebés. Los valores de pH obtenidos son menores; el ORP es significativamente más alto que el modelo de leche materna natural.

Sin embargo, si se utiliza agua alcalina activada procedente de un ionizador de agua doméstico convencional, los valores se acercan considerablemente a los de la leche materna natural. El pH todavía no se puede alcanzar por completo. La razón de esto podría ser que la mayoría de los fabricantes de leche en polvo para bebés agregan vitaminas adicionales que desempeñan un papel como factor de acidez, como la vitamina C, que es ácido ascórbico.

El problema correspondiente probablemente sea similar al del agua mineral artificial del farmacéutico Friedrich Adolph August Struve, quien copió exactamente los modelos naturales en su construcción mineral, pero no pudo replicar sus cualidades electroquímicas debidas a la mezcla de gases en el agua, especialmente el hidrógeno volátil.

Por supuesto, también se pueden mejorar otras bebidas convencionales mezclando bebidas de la industria alimentaria con agua alcalina activada. Muchos propietarios de un ionizador de agua ya lo están haciendo porque no pueden o no quieren consumir la cantidad de agua pura que sería beneficiosa. Supongo que hay razones genéticas fundadas en la evolución por las que la gente nunca gritaría "hurra" cuando sólo tienen agua para beber.

Cocinar con agua alcalina activada no es eficiente. Esto se debe a que la mayoría de los gases abandonan el agua a una temperatura de 60 grados centígrados, especialmente el más volátil, es decir, el hidrógeno. Aunque el agua alcalina activada permanece alcalina durante la cocción, lo que tiene ventajas específicas en sabor y apariencia, su calidad antioxidante se pierde por completo. Esto se aplica al menos al hidrógeno molecular. Aunque algunos investigadores creen que el hidrógeno atómico existente aún sobrevive al proceso de cocción, esto aún no está suficientemente demostrado y ciertamente debería explorarse más a fondo.

Entonces, ¿cuál es la principal ventaja para nosotros, para la salud y el bienestar de todos?

¿Qué es la revolución redox, como yo la llamo con un término especial?

Un ionizador de agua eléctrico con tecnología de diafragma es la mejor manera de obtener agua rica en hidrógeno, que es una herramienta sencilla para mejorar los hábitos de bebida y alimentación. Se puede utilizar en cada paso de la producción de alimentos, desde la siembra hasta la fertilización y la cosecha hasta llegar al punto de consumo. La comida incluye la bebida, pero esta agua no es sólo una bebida. Contiene hidrógeno, que es la parte fundamental de nuestro metabolismo energético.

Estamos en el umbral de la próxima era del hidrógeno. Con tecnologías avanzadas, podemos obtener la energía del sol cada vez más directamente, sin necesidad de ayuda de plantas, animales y otras fuentes. Las células de nuestro cuerpo necesitan hidrógeno tanto como lo hace la nueva industria de la ingeniería energética. El uso de la revolucionaria invención del ionizador de agua puede abrir el camino hacia esta nueva era. Somos capaces de pasar de la cima de la cadena alimentaria a la última posición en la cadena metabólica. Creo que esto es una revolución y un paso más en la evolución humana.

Por favor lea mi libro que pronto será traducido al inglés.