Agua hidrogenada en bolsas.
Si sólo busca hidrógeno en el agua y quiere evitar bases y minerales en el agua, también puede prescindir de un ionizador de agua: el hidrógeno procedente de la técnica de soldadura industrial en botellas a presión no es realmente caro.
En Japón se ha desarrollado un método exitoso para producir agua rica en hidrógeno que puede durar varios meses. Funciona así.
Este método del líder del mercado japonés IZUMIO® utiliza alta presión de hidrógeno para forzar 2600 ppb de hidrógeno en el agua. Esto es aproximadamente 1000 ppb más de lo que sería posible bajo una presión normal de 1 atmósfera. Antes de llenarlo en bolsas de aluminio de cuatro capas, el oxígeno disuelto se elimina del agua mediante una membrana de vacío. Esto hace que el potencial redox disminuya más que con los métodos que dejan oxígeno en el agua. Shigeo Ohta, el descubridor de los beneficios médicos del hidrógeno, defiende este método en una entrevista en YouTube. Pero hay un problema crucial con esto.
Este método es muy caro: los sobres sólo contienen 0,2 litros y el precio de 1 litro supera con creces los 10 euros. Como se explica en la página 8, debes beber más de un litro al día. Así que este método probablemente sea sólo una opción para aquellas pocas personas para quienes el dinero no es un problema. Los productos de imitación más baratos sin el método patentado muestran valores más bajos tan pronto como se abren. Los residuos de un producto americano, medidos con gotas de prueba H2 blueTM, muestran una vida media de 50 minutos. El valor inicial bajo indica que el oxígeno disuelto no se expulsó correctamente.
Se puede suponer que los precios de estos productos bajarán como resultado de su disponibilidad masiva. Pero aparte de eso, las complejas bolsas de aluminio desechables son difíciles de reciclar y, por lo tanto, poco deseables según nuestra comprensión actual de la ecología de envases sostenibles. El problema de los residuos existentes con miles de millones de botellas de plástico ya es bastante grave.
Si la sobresaturación causada por el llenado a alta presión de agua con hidrógeno molecular realmente beneficia a los bebedores de agua o si sólo compensa la pérdida de gas volátil provocada por el almacenamiento y el transporte es otra cuestión.
Tan pronto como se desenrosca el cierre de la bolsa, el exceso de presión se reduce en unos segundos y vuelve a caer a los habituales 1600 ppb en unos minutos, e incluso más bajo a temperaturas más altas.
Si las bolsas no se transportan en una cadena de frío, también se formará dentro de la bolsa una burbuja con hidrógeno desgasificado.
Esto se debe a que el hidrógeno molecular en realidad no se disuelve en agua como lo hacen los iones minerales, ya que el gas hidrógeno no es polar. Es hidrofóbico, por lo que repele el agua. Lo que se almacena en el agua dependiendo de la temperatura y la presión es solo una especie de dispersión.
Esto se demuestra en mi siguiente experimento de laboratorio: llené un ratón de gas absolutamente estanco con agua hidrogenada bien saturada de 1700 ppb.
Agregué una tira de magnesio metálico a un segundo ratón de gas, que se llenó de la misma manera. Este se disuelve gradualmente en el agua para formar gas hidrógeno e iones de hidróxido, de modo que se vuelve rico en hidrógeno y más básico. Ambos ratones de gas se llenaron inicialmente sin burbujas y luego se almacenaron a temperatura ambiente.
Izquierda: Agua hidrogenada básica sobresaturada (pH 10,5) de un ionizador de agua. Derecha: La misma agua hidrogenada de un ionizador de agua con una tira de magnesio metálico de 5 centímetros de largo.
Después de una semana, en el ratón de gas con magnesio (vidrio inferior) se había separado una burbuja de gas hidrógeno mucho más grande. En ambos casos, el agua separó el hidrógeno sobresaturado y no pudo hacer nada con el suministro adicional de magnesio.
Incluso después de 6 meses, no se pudo almacenar más hidrógeno en el agua debido al efecto del magnesio. Se formó una burbuja de gas aún mayor.
El experimento muestra dos cosas:
• A ionizador de agua electrolítico Puede producir agua hidrogenada básica sobresaturada. Pero la sobresaturación no permanece estable.
• La producción química de hidrógeno, por ejemplo a través del magnesio metálico, también alcanza los límites de saturación. Esto no puede lograr resultados mejores o más estables.
Extracto del libro de Karl Heinz Asenbaum: “Agua electroactivada: un invento con un potencial extraordinario. Ionizadores de agua de la A a la Z”, www.euromultimedia.de
