Preguntas frecuentes sobre el pH y el potencial redox (ORP)
[toggle title_open="¿Qué significa pH?" title_closed="¿Qué significa pH?" hide="yes" border="no" style="white" excerpt_length="0" read_more_text="¿Qué significa pH?" read_less_text="¿Qué significa pH?" [include_excerpt_html="no"]El valor de pH indica cuán ácida o alcalina es una sustancia. Un valor de exactamente 7 corresponde a un comportamiento neutro, que es el caso, por ejemplo, del agua destilada antes de que entre en contacto con CO2 en el aire y baje a pH 5. Los valores menores de 7 corresponden a un comportamiento ácido; cuanto menor sea el valor, más ácido. Por lo tanto, el ácido sulfúrico tiene un valor de pH significativamente menor que el ácido acético. Los valores mayores de 7 indican un comportamiento alcalino; cuanto mayor sea el valor, más básico. El hidróxido de sodio tiene un valor de pH significativamente mayor que, por ejemplo, el jabón. El rango posible de valores se extiende desde 0 (ácido) pasando por 7 (neutro) hasta 14 (alcalino).
[toggle title_open="Medición del pH de su agua alcalina ionizada" title_closed="Medición del pH de su agua alcalina ionizada" hide="yes" border="no" style="white" excerpt_length="0" read_more_text="Medición del pH de su agua alcalina ionizada" read_less_text="Medición del pH de su agua alcalina ionizada" include_excerpt_html="no"]Para medir el pH, necesita el líquido indicador suministrado con su ionizador de agua o un medidor de pH. Estos se han vuelto más asequibles en los últimos años (a partir de 40 €) y son perfectamente adecuados para este propósito. Los dispositivos de medición profesionales son, por supuesto, más precisos, pero considerablemente más caros. Usar un medidor de pH no es del todo sencillo y puede llevar rápidamente a resultados inexactos. Dependiendo de la precisión requerida, el medidor de pH debe calibrarse con soluciones tampón adecuadas antes de cada medición. Estas soluciones de calibración consisten en combinaciones de productos químicos con un alto potencial amortiguador deseado, de modo que su valor de pH cambie lo menos posible cuando se introducen sustancias extrañas.
[toggle title_open="Medición de pH: Tiras o varillas de prueba de pH" title_closed="Medición de pH: Tiras o varillas de prueba de pH" hide="yes" border="no" style="white" excerpt_length="0" read_more_text="Medición de pH: Tiras o varillas de prueba de pH" read_less_text="Medición de pH: Tiras o varillas de prueba de pH" include_excerpt_html="no"]Las llamadas tiras de prueba de pH que contienen colorantes indicadores que cambian de color según el valor de pH son completamente inadecuadas. Si bien son muy económicas, son demasiado imprecisas para nuestros propósitos y también distorsionan el resultado. Por ejemplo, debido a la electrólisis del agua, el agua alcalina contiene muy poco ácido. Por lo tanto, cuando esta agua entra en contacto con el aire, absorbe dióxido de carbono (CO2) ácido y, por lo tanto, se vuelve más ácida de lo que realmente es. El líquido indicador es mejor que estas tiras de prueba de pH porque el área de contacto con el aire se mantiene muy pequeña y, por lo tanto, también lo es la cantidad de CO2 disuelto.
Si una tira reactiva de pH en el agua del grifo no cambia de color o muestra un valor de pH de 7,0, esto indica que la tira reactiva de pH no es confiable, ya que el agua del grifo siempre es alcalina según la compañía de agua.
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[toggle title_open="¿Qué significa el potencial redox (ORP)?" title_closed="¿Qué significa el potencial redox (ORP)?" hide="yes" border="no" style="white" excerpt_length="0" read_more_text="¿Qué significa el potencial redox (ORP)?" read_less_text="¿Qué significa el potencial redox (ORP)?" include_excerpt_html="no"]ORP = Potencial de Oxidación-Reducción, indica la propiedad de una solución de ser oxidante (oxidante, ladrón de electrones) o reductora (oxidante, donadora de electrones).
La medición más sencilla del potencial redox se realiza utilizando un clavo de hierro y 2 aguas de referencia. El agua oxidante tiene un efecto oxidante, el agua reductora no.
De lo contrario, se necesitan aparatos de medición del potencial redox, que cuestan a partir de 40 euros, pero que normalmente no se pueden calibrar en absoluto y, por tanto, son muy imprecisos. No es raro que un dispositivo de medición redox muestre -650 mV, por ejemplo a pH 10, pero en realidad sólo prevalecen -350 mV. Este es el potencial redox a aproximadamente pH 10, para cada ionizador que alcanza este valor de pH en agua calcárea.[/toggle]
